Z palem už dávno nepadají jen kokosy. Rostou na nich i další pecky a kolem nich datle. Mají nízký obsah vody a až ze 70 % jsou tvořeny sacharidy. Někdy se proto označují jako přírodní bonbony. Jsou rychlým zdrojem energie při poklesu výkonu nebo únavě (vhodné pro sportovce nebo při fyzické zátěži). Konzumují se převážně vysušené, což zlepšuje jejich trvanlivost. Díky sacharidům jsou velmi sladké a v mnoha receptech se dají využít jako přirozené sladidlo a jsou velmi oblíbené v receptech vitariánů tzv. RAW. V kuchyni je krom dezertů můžeš přidat i do jogurtů, kaší a nebo i domácí granoly! Z mého receptáře můžeš vyzkoušet datle v ovesných sušenkách a nebo RAW nepečené arašídovo-datlové kuličky !.
| Složení |
datle Medjool |
| Země původu |
Israel |
| Nutriční hodnoty/100g |
Kcal: 283, KJ: 1185, Tuky: 0,4, z toho nasycené mastné kyseliny: 0, Sacharidy: 68, z toho cukry: 66,47, Vláknina: 8, Bílkoviny: 1,6, Sůl: 0,09 |
| Vlastnosti |
Bez éček |
