Udon miska   z kolekce Matt   od výrobce MIJ je   vyrobena ručně z odolné přírodní keramiky , která   neobsahuje zdraví škodlivé příměsy ani těžké kovy. Vyrábějí ji japonští mistři, jejichž tradice sahá až do 12. století.   Barvy jsou kvalitní, neodlepují se   a také neobsahují žádné zdraví škodlivé látky. Produkty MIJ jsou tak   vhodné jak do myčky na nádobí   tak   do mikrovlnné trouby. Japonskou keramiku MIJ využívají v restauracích již více než 25 let a její   kvalita a životnost je tak důkladně potvrzena.   Keramika je přímo dovezena z Japonska. Nádobí z kolekce   Matt   je provedeno   v matné povrchové úpravě   a v   černo-šedé barvě.   Okraje jsou opatřeny lesklou glasurou , která nádherně kontrastuje s matným středem. Některé nádobí z kolekce Matt má i   částečně lesklou povrchovou úpravu   a tam, kde se matný finiš setkává s lesklým, dochází k zajímavému efektu, který připomíná   volně stékající barvu.  .